ingredientes
– 06 ovos (gemas e claras separadas)
– 02 xícaras (chá) de açúcar
– 02 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
– 01 xícara (chá) de leite fervendo
– 01 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume.
Coloque o leite fervendo (batendo em velocidade mínima), até ficar a massa homogênea. Adicione a farinha de trigo aos poucos e o fermento por último.
Pare de bater e coloque as claras em neve, misturando delicadamente.
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180ºC.
Ingredientes do Recheio
– 02 Latas de leite condensado cozido
Baunilha a gosto
– 01caixinha de creme de leite
– 04 caixinhas de morangos picados, deixando alguns inteiros para decorar
Montagem do Bolo
Corte o pão de ló na horizontal, umedeça com leite misturado com a baunilha.
Numa vasilha misture o leite condensado, o creme de leite e os morangos picados e recheie o pão de ló.
Cobertura de Ganache
ingredientes
200g chocolate meio amargo picado
1 lata creme de leite sem soro
Misture o chocolate com o creme de leite e leve ao microondas por 2 minutos na Potência Média, mexendo na metade do tempo. No fogão faça em banho Maria.
Decoração final:
1 chocolate kit Kat
Morangos inteiros.
Depois de montado o bolo, cole os chocolates Kit Kat na lateral, espalhe o Ganache e finalize com morangos inteiros.
