Bolo dia dos namorados

https://youtu.be/S-TE89c6WC4

ingredientes

– 06 ovos (gemas e claras separadas)

– 02 xícaras (chá) de açúcar

– 02 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas

– 01 xícara (chá) de leite fervendo

– 01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume.

Coloque o leite fervendo (batendo em velocidade mínima), até ficar a massa homogênea. Adicione a farinha de trigo aos poucos e o fermento por último.

Pare de bater e coloque as claras em neve, misturando delicadamente.

Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180ºC.

Ingredientes do Recheio

– 02 Latas de leite condensado cozido

Baunilha a gosto

– 01caixinha de creme de leite

– 04 caixinhas de morangos picados, deixando alguns inteiros para decorar

Montagem do Bolo

Corte o pão de ló na horizontal, umedeça com leite misturado com a baunilha.

Numa vasilha misture o leite condensado, o creme de leite e os morangos picados e recheie o pão de ló.

Cobertura de Ganache

ingredientes

200g chocolate meio amargo picado

1 lata creme de leite sem soro

Misture o chocolate com o creme de leite e leve ao microondas por 2 minutos na Potência Média, mexendo na metade do tempo. No fogão faça em banho Maria.

 Decoração final:

1 chocolate kit Kat

Morangos inteiros.

Depois de montado o bolo, cole os chocolates Kit Kat na lateral, espalhe o Ganache e finalize com morangos inteiros.

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